國慶節灶具最熱新品出爐:方太狂掀國內氣電灶普及風暴

小熊在線 新聞稿 | 2018年10月12日
國慶節前,方太氣電灶新品正式上市,在業界激起了巨大波瀾,也重新點燃了大眾對灶具市場的關注。在灶具市場,氣電灶已不是新事物,但這些 ......
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    國慶節前,方太氣電灶新品正式上市,在業界激起了巨大波瀾,也重新點燃了大眾對灶具市場的關注。在灶具市場,氣電灶已不是新事物,但這些年卻罕見掀起什么大的“風浪”,為何如今方太氣電灶的問世能夠引起市場如此強烈的反應?有業內人士認為,歸根究底還是在于方太氣電雙主灶將已有品類再度引導并大力推廣,或將影響中國燃氣灶技術的變革和用戶烹飪方式的進化歷程。那么事實果真如此嗎?

 

    灶具技術變遷話語權被誰緊握?

    無論評價任何一款產品的受歡迎程度,最直觀的莫過于市場統計數據。要想知道此次方太推出的氣電雙主灶在中國灶具市場上掀起了多大的波瀾,從以下幾組數據中或許可略窺一二。

    據中怡康數據顯示,2016年中國廚電市場規模已達847億元,同比增長14%。進入2017年,廚電市場規模同比增長又超過12%。不難看出,國內廚電市場規模正在逐年上漲,且增長幅度不可小覷。隨著消費升級趨勢的推動及技術的創新,各種新興品類層出不窮,但對于新品類甚至熱銷品類的推廣,似乎也只有“大佬級”的龍頭企業才具有更大的推動力和話語權。

    根據相關機構調研,雖然過去燃氣灶強調的安全、環保等老問題早已得到解決,但品質仍舊是企業關注的重點,乃至是搶占市場發展先機的關鍵。而目前消費者對燃氣灶市場的產品需求呈現四大發展方向:大火力、高能效、高顏值、多功能,讓產品的功能方向也隨之改變,而能夠做實現這些功能方向的企業分化比較明顯。

    從市場情況來看,2017年度燃氣灶的格局大致為:中高端市場方太、老板雙巨頭領先;中端市場以美的、華帝、萬和三劍客為主;而新崛起的品類市場則呈現出廚之寶紅外線灶、美大集成灶的各自卡位;低端市場則是幾家安穩多家愁,分化嚴重;外資品牌一如既往的蕭條,僅西門子一家表現穩定。

    從品牌集中度上看,2017年上半年燃氣灶零售額前十強的品牌,集中度超過了85%,比2016年同期提升了近2個百分點。不得不承認,作為在中高端市場中耕耘數十載的方太,一直致力于不斷為消費者帶來更美好的廚房生活產品而努力,品牌影響力日益提升,在中高端市場中的地位更是不容置疑,這樣看來難怪方太推出的新品如此受人關注。

 

    方太出手如何引導灶具新品類?

    作為陪伴每一個家庭日常生活的必備品,廚房烹飪工具也需緊隨時代發展潮流進行變革升級,從以往的柴火到后來的蜂窩煤火,再到如今的灶具火,每一代烹飪工具的變遷,均可看做是人們生活方式與生活品質的再次升級。那么,方太氣電灶如何將傳統燃氣灶與電磁灶進行融合創新,讓不會炒菜的人愿意炒菜,讓會炒菜的人能烹飪出更美味的菜肴?

    光從字面上理解,方太氣電雙主灶乃燃氣灶與電磁灶的結合,采用左電右氣結構,無火、明火可以切換使用,也可以搭配工作。一款灶具上兼具了電灶和氣灶兩款產品的功能,不僅滿足了不同用戶不同的烹飪需求,同時也能讓用戶在烹飪時隨意切換,為用戶的烹飪之旅提供了更多選擇與可能。

    據了解,方太氣電灶左邊電灶采用雙倍熱效技術,在大幅提高即熱能力的同時,還能實現從3000W到300W的連續火力;與此同時,9段火力設計,無論是煎炒烹炸還是燜溜熬燉均能隨時滿足需求。就算是在炎熱的夏天,這種無明火且多火段的設計,讓烹飪過程不再難熬。

    另外右邊的氣灶,承襲了方太燃氣灶的優勢,所搭載的直噴系統可提供強勁穩定的火力支持,同時方太聚能灶也能減少熱量散失,提高加熱效率,無論是爆炒還是燉湯,均能找到所需的最佳火力。尤其是在嚴寒冬日,氣灶的明火設計在提升烹飪效率的同時,更能帶來滿滿的暖意。

    此外,方太氣電灶還具備3個一鍵功能:一鍵即可開啟0-99分鐘定時功能,讓對烹飪時間的把控更加精準;一鍵可將溫度維持在60度到80度,實現快捷保溫;一鍵直達最大火力,節省寶貴時間。方太氣電雙主灶的3個一鍵功能,為用戶在烹飪過程中省去了不少心。

    可以看出,方太氣電雙主灶在配備“快準狠”的燃氣灶功能時,還兼顧了可以隨意設置各種烹調溫度,在烹飪對火力精準掌控的電磁灶。同時,配置多種快捷功能,在為用戶提供了多種選擇的同時,也讓其對烹飪過程有更加精準的把控,讓烹飪的過程更加隨心所欲。

 

    方太氣電雙主灶給烹飪帶來多少種可能?

    雖然有時候選擇是一件比較困難的事情,但這對于熱愛美食尤其是堪稱生活在“舌尖”之上的中國人而言,如何運用不同食材、不同調料,在不同火候下倒騰出一桌可口的菜肴似乎更加重要。

    一項調查數據顯示,有82.57%的人更喜歡煎炒的烹飪方式,63.7%的人熱衷于蒸煮的烹飪方式,可見不同的烹飪方式均有不小比例的人群青睞。而目前灶具市場中能同時滿足用戶多重需求且被人熟知的產品又屈指可數,因此方太氣電灶的誕生是一個必然事件。

    而相信不少經常在家做飯的人都會有過這樣的經歷,以往家里使用的灶具雖然基本上能滿足日常所需,但不是電灶火力不夠旺就是氣灶火力太旺,很難找到一個平衡點。如今,方太推出氣電雙主灶,雖然乍一看也就是電灶與氣灶的組合,但炒起菜來的感覺就是不一樣,燉湯時也不用時刻盯著擔心燒干,還能一邊炒菜一邊燉湯,省時又省心。

    當下,大量“80后”,甚至“90后”已經成為廚房主力,這類人的烹飪方式不再只是炒菜那么簡單,也不再只是用經驗來掌握火候,而是希望精準烹調,用準確的溫度、時間來控制食物的烹飪過程。烹飪方式的轉變,是引發電氣灶產品需求變化的重要因素,畢竟炒菜的灶是任何灶具必不可少的,但增加一個電磁爐則能實現“不用經驗也能做飯”。

    在方太之前,國內也并非沒人推出這種混合灶具,只是名稱叫法不一,但方太卻憑借著其本身的影響力和氣電雙主灶的能為用戶帶來的更多選擇,成功打響了氣電灶在灶具市場中的名氣,讓其真正成為了一種新的品類并呈現在消費者眼前。

    正如手機鍵盤從全鍵盤到觸摸屏的變遷一樣,盡管中間出現過無數次變革的預兆,但直到蘋果公司的iPhone全面使用觸摸屏之后,觸摸屏才徹底把全鍵盤擊敗。氣電灶領域也是如此,方太讓氣電灶引起業內高度關注,這與其在高端家電領域的影響力力不無關系。在消費升級的大趨勢下,方太氣電灶不僅改變了烹飪方式,更變革了人們的生活品質,不知這樣一款產品在群雄逐鹿的國內灶具市場能掀起多大風暴。

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